由開花到入倉,每一個動作都留低影像同時間。你手上嗰罐陳皮,掃碼就對得上。
產區:廣東省江門市新會區 · 【具體到村,待補】
樹齡:【待補】年 | 種植面積:【待補】畝 | 主要品種:大紅皮 / 二紅皮 / 柑青皮
每年春季,柑樹開花。病蟲害唔靠重藥,寧願減產。
霜降後採大紅皮,甜潤回甘;寒露至霜降採二紅皮,香氣最濃。
傳統三刀開法,保留完整三瓣,不破油室。
生曬為主,按天氣翻動,唔用高溫烘乾催色。
離牆離地、控溫控濕、定期檢查。年份就係咁一年一年儲返嚟。
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